Hotel Post: eines der Top-Hotels in Österreich

2 Hauben und 15 Punkte

„Die Post in Lermoos hat sich zum kulinarischen Leitbetrieb rund um die Zugspitze gekocht. Was dort im Moment geboten wird, ist nichts weniger als großes Fine-Dining-Kino. Das Menü beginnt mit lauwarmem Blunzenbrot, gefolgt von mehreren Grüßen aus der Küche, einer spannender als der andere. Besonders bemerkenswert dabei das Wachtelei auf getrüffeltem Kartoffelschaum mit Speckkrusteln. Ein kleines Spektakel. Dann die Auster. Immer noch Amuse bouche, wird sie in einer Kuppel aus Zuckerwatte und auf feinem Mojitogelee serviert. Der Zuckerdom wird mit Rum beträufelt und flambiert, bricht in sich zusammen, der Zucker karamellisiert und tropft auf die Mojito-Belon-Auster. Keine weiteren Fragen. Grandios. Es kommen weiters: in Hühnerfond und Himbeeressig gegarte Spargelspitzen, Alpenlachstatar und auf Salzstein gegarter Huchen. Das Kalb zum Hauptgang wird in zwei Gängen serviert. Zuerst ein Raviolo mit geschmortem Hals. Dann Kotelett – tranchiert von Chef Thomas Strasser höchstpersönlich. Dazu Kopf und Bries mit Selleriepolenta, Pistazien und Perlzwiebel. Den Schlusspunkt setzt die Patisserie mit einer Eiskreation aus Tonkabohnen.“ – Zitat/ Bewertung des Gault Millau 2019

Wir freuen uns sehr über eine tolle Auszeichnung: 94 Punkte und 3 Gabeln im Falstaff 2019. Wir gratulieren unserem Küchenchef Thomas Strasser und seinem Küchenteam und Almin Begic und seinem Restaurantteam ganz herzlich- wir sind sehr stolz auf euch!

Post Gourmet Stube. Mit 92 Punkten von 100 möglichen ist die Post Gourmet Stube damit eines der höchstdekorierten 3-(A la carte-) Sterne-Restaurants Österreichs. Und in der Kategorie „Beste Weinkeller Österreichs“ erhält das Post Weinangebot  die höchstmögliche Auszeichnung: 3 von 3 möglichen Flaschen.

Wir freuen uns über die Auszeichnung TRAVELLER'S CHOICE von tripadvisor.

Hotel Post Lermoos Teil der 222 Besten Hotels Österreichs.

Die Wellness-Heaven Awards bieten einen Grund zur Freude für uns:

Alpine Luxury Hotel Post Lermoos
Gewinner 2015
Kategorie Lage

Europaweit unerreicht: Der European Health & SPA Award kürt das exklusiv nur bei uns erlebbare „Post meets Vinoble“-Verwöhnritual als Best Signature Treatment. Genießen auch Sie diese weltweit einzigartige Anwendung in unserem privaten Post Alpin SPA.