Haubenküche
im Hotel Post
Das Abendmenü für Gourmets!
Haubenprämierte Kulinarik.
Thomas Strasser, Küchenchef im Hotel Post Lermoos, lebt mit seinem ausgezeichneten Küchenteam seit 2016 seine Kreativität in Lermoos aus. Seine Menüs überzeugen vor allem durch die außergewöhnliche Verbindung von Alpiner Küche und Einflüssen aus der weiten Welt.
Seine Lebensmittel-Lieferanten besucht er regelmäßig persönlich und legt großen Wert auf eine sorgfältige Auswahl und nachvollziehbare Herkunft der Zutaten. In seine Küche kommen nur die besten Lebensmittel und diese Qualität schmeckt man!
Genießen Sie die unglaubliche 3-Hauben-Küche beim täglichen Genießer-Abendmenü und beim Galamenü jeden Sonntag oder ganz exklusiv in der Post Gourmetstube im Hotel Post Lermoos in Tirol.
Kreativ, überraschend, hochwertig
Genuss, der Tradition mit Neuem vereint und dabei nie die Tiroler Wurzeln vergisst – das ist die Alpine Haute Cuisine von Thomas Strasser. In jeder Speise steckt die Leidenschaft eines Kochs, Neues zu entdecken und dabei stets am Boden zu bleiben. So entstehen Speisen, die von Ländern aus aller Welt inspiriert worden sind, aber dem Geschmack Tirols Raum zur Entfaltung lassen.
Die Zutaten der Gourmet-Gerichte stammen auch stets aus nächster Nähe. Die Auszeichnungen der Post-Küche sprechen für sich: 3 Hauben & 15 Punkte von Gault&Millau und 94 Punkte und 3 Gabeln von Falstaff ehren die Genuss-Künste von Küchenchef Thomas Strasser.
Außergewöhnlich, facettenreich.
3 Hauben & 15 Punkte von Gault&Millau. 94 Punkte und 3 Gabeln bei Falstaff: Die Gourmet-Küche in der Post ist bereits mehrfach ausgezeichnet worden.
Genuss
Welten
Auf höchstem Niveau.
Heimische Genusszutaten
Genuss beginnt bei der Herkunft
Das Beste kommt immer aus nächster Nähe – und so sind heimische Produkte auch das Um und Auf der Gourmet-Spezialitäten im 4-Sterne-Superior-Hotel Post in Lermoos, welche die Gäste täglich genießen dürfen. Vom Rinds- und Kalbsfleisch aus eigener Landwirtschaft, Wild aus eigener Jagd bis zum frischen Gemüse und Obst aus Garmisch und Milchprodukten von Tiroler Bauern. Die bewusste Auswahl der Zutaten und ihre nachvollziehbare Herkunft spielen dabei eine wichtige Rolle. Für Gäste ein besonderes Erlebnis, denn sie können ihrer Urlaubsregion so auch am Teller nachschmecken.